Chicago Food Week 2026: 우리가 기대하는 5가지 메뉴

19회째를 맞이하는 시카고 푸드 위크(Chicago Food Week)가 이번 주에 시작됩니다. 연례 음식 축제에 데뷔하는 75개 레스토랑을 포함해 500개 이상의 레스토랑이 참여합니다.

도시와 교외 전역의 참여 레스토랑에서는 점심 메뉴가 $30, 저녁 메뉴가 $45 또는 $60에 제공됩니다. 음료수, 세금, 팁 등은 추가 비용이 되는 경우가 많습니다.

올해 선보인 수상 경력의 많은 요리에 대한 예약이 빠르게 마감되었지만 아직 확인해야 할 것이 많습니다. 우리가 즐기는 푸드 위크 쇼 5개를 소개합니다.

시카고 푸드위크는 1월 23일부터 2월 8일까지 진행됩니다. 참여 레스토랑과 메뉴의 전체 목록은 choosechicago.com/chicago-restaurant-week에서 확인할 수 있습니다.

– Kayla Samoy, 푸드 에디터

리오르스 카페

South Side 전용 식당에서는 첫 번째 Chicago Food Week 동안 $30 및 $60 점심 식사를 제공합니다.

점심 식사로는 바삭한 닭고기, 쇠고기 또는 시금치 패티, 바삭한 말랑가 프리터 또는 달콤하고 톡 쏘는 맛이 나는 새우 폭탄 튀김 중에서 맛있는 음식을 선택하세요. 메인 요리로는 소꼬리 칠리, 망고 하바네로 윙, 야채 콩 스튜가 모두 함께 제공됩니다. 반난 페제 그리고 피클리즈또는 튀긴 질경이와 고전적인 아이티 요리인 절인 양념도 있습니다. 크레욜 채소나 아이티 맥앤치즈 등 7가지 반찬 중에서 선택할 수 있습니다.

4코스 저녁 식사는 더욱 정교하며, 첫 번째 코스에는 샐러드 또는 닭고기와 새우 검보가, 두 번째 코스에는 천천히 조리된 닭고기가 제공됩니다. 그리오아이티의 국민 요리인 감귤류 돼지고기; 또는 튀긴 붉은 도미는 모두 밥이나 튀긴 질경이 및 향신료와 함께 제공됩니다.. 스타터 선택에는 점심 식사의 패티와 튀김도 포함됩니다.

디저트로는 셰프 Daniel Aurel이 현지 Shawn Michelle과 협력하여 아이스크림을 만들고 자신만의 파운드 케이크를 만듭니다. — 로린 아주

10500 S. Halsted St., 773-239-5467, liorscafe.com

작은 종달새

Meadowlark Hospitality의 이 나폴리 스타일 피자 가게는 8월 말 Avondale의 Guild Row에 문을 열었습니다. 3코스 디너 위크 디너($45)는 지역 레스토랑과의 협업을 특징으로 합니다. 메뉴에는 제가 이 연례 음식 행사에서 가장 좋아하는 것이 포함되어 있습니다. 바로 훌륭한 지역 기업을 축하하는 것입니다.

시작하려면 컨트리 파스닙 빵, 라돈 세이지 랜드재거 살루미, 쐐기풀 치즈, 구운 회향 및 사과 모스타르다가 포함된 로프 라운지/라돈 스낵 보드를 선택하세요. TriBecca’s Sandwich Shop 샌드위치에는 이탈리안 소시지, 로텔, 베샤멜, 크림 치즈가 포함되어 있습니다. 또는 절인 호박, 페르시아 오이, 염소 치즈, 레몬, 칠레 오일 및 구운 빵가루를 곁들인 쿠마 코너 호박 전채 요리.

메인 코스로는 허니 버터 프라이드 치킨 피자(프라이드 치킨 텐더, 모네 허브, 레몬 페퍼, 핫 허니, 물론 허니 버터)나 소울 앤 스모크 미트 피자(앙두이유 치킨 소시지, 브리스킷, 햄, 스위트 포모도로, 스카모르차, 모짜렐라)를 맛보세요.

배럴 숙성 에스프레소와 보르게티 리큐어를 곁들인 Dark Matter 커피 티라미수로 밤을 마무리해보세요. — KS

3132 N. Rockwell St., 773-654-3191, littlelarkchicago.com

맥스웰 트레이딩

제임스 비어드(James Beard) 후보에 세 번이나 지명된 셰프이자 오너인 얼링 우-바워(Erling Wu-Bower)는 수석 셰프 크리스 정(Chris Jung)과의 대화를 통해 자신의 아시아 영향을 받은 친밀한 미국 레스토랑을 묘사한 적이 있습니다. West Loop의 Kinzie Industrial Corridor에 위치한 Maxwells Trading은 모든 것을 포괄하는 크리에이티브 팀이 되었으며 작년에 Critics’ Choice Award for Best New Food를 수상했습니다.

올해 Food Week 메뉴도 승자입니다. 60달러의 3코스 저녁 식사가 가격이며, 단골 메뉴와 동일한 시그니처 요리가 포함되어 있어 여기에는 작은 시식 메뉴가 없습니다.

첫 번째 코스로는 좋아하는 스즈키 타르타르를 선택하거나 사과와 비트 샐러드, 치커리 시저, 휘핑 리코타 또는 일본 가지를 선택할 수 있습니다. 두 번째이자 메인 코스로는 팬들이 가장 좋아하는 일본식 감자(크림 브륄레풍 위에 복잡한 바질 그린 카레 위에 치팅)를 먹거나 라비올리 도피오, 마포 양배추, 반 라 브라사 치킨 또는 홍어를 먹을 수 있습니다. 세 번째 코스와 디저트로는 기본적으로 순대인 팥 브라우니를 주문해야 하고, 아니면 배 베린느나 검은깨 플립을 먹어도 됩니다.

하지만 계산을 해보자! 가장 높은 가격의 품목(사과 및 사탕무 샐러드, 홍어 및 팥 브라우니 선데이)을 선택하면 일반적으로 총 $80(각각 $20, $42 및 $18)이므로 총 $20를 절약할 수 있습니다. 그것은 내가 가장 좋아하는 Wu-Bower Vesper Martini 또는 지붕 꼭대기에서 얻은 허브와 꿀로 만든 내가 가장 좋아하는 차 서비스를 덮기에 충분합니다.

1516 W. Carroll Ave., 312-896-4410, maxwellstrading.com

— 루이자 쿵 리우 추

두더지 마을

Mole Village 셰프이자 오너인 J Agustín Bahena는 2019년 레스토랑이 오픈한 이후 처음으로 Chicago Food Week를 개최합니다. Mole de Mayo 페스티벌에서 두 번 우승한 그는 디저트와 메인 음료가 포함된 30달러짜리 점심 콤보를 제공합니다.

메인 코스로 칠라킬레스, 채식 검은콩 엔칠라다 또는 포블라노 스커트 샌드위치 중에서 선택하세요. 칠라킬레스에는 마늘-데킬라 소스를 곁들여 먹으며 스테이크 샌드위치에는 동네 인기 레스토랑인 감자튀김이 듬뿍 들어있습니다. 디저트로는 플랜, 아로즈 콘 레체 또는 트레스 레체 케이크를 선택하세요. 그걸로 다 씻어내 아가우 데 자메이카 또는 오르차타(horchata), 또는 불타는 냄비 커피가 끓이다. – 라

2302 S. Blue Island Ave., 773-823-7159, Molevillage.com

토폴로밤포

올해 Chicago Food Week에 가장 흥미로운 추가 항목 중 하나는 놀라운 Rick Bayless 팀의 Topolobampo입니다. 제임스 비어드(James Beard) 수상 및 미슐랭 스타 레스토랑이 이전 레스토랑과 참가자인 Bar Sótano 및 Frontera Grill에 합류한 것은 이번이 처음입니다.

Topolobampo의 60달러짜리 3코스 저녁 식사에는 각 코스마다 두 가지 옵션이 있습니다. 하지만 선택할 수 없고 코스에 1인당 20달러를 지출할 의향이 있다면 둘 다 가질 수 있습니다.

첫 번째 코스 옵션에는 다음이 포함됩니다. 메히요네스에는 다음이 포함됩니다: 바하 홍합에 허브 폴렌타 타말, 훈제 연어알, 숯불 토마토 살사, 버터 무를 얹었습니다. 아니면, 혼고의: 바삭바삭한 가보 옥수수 마사의 삼각형 후이틀라코체 채우다 에파조테 그리고 맛있는 야생 버섯 살사. (Huitlacoche는 버섯과 송로버섯을 섞은 듯한 깊고 소박한 맛이 나는 반면, epazote는 고대 멕시코 허브입니다.)

두 번째 옵션에는 해산물 플래터 또는 스트립 스테이크가 포함됩니다. 몰데 카마론 나무로 조각한 크리스탈 블루 새우, 안초, 과히요, 칠후아클 칠리로 만든 해변 두더지가 특징입니다. 립아이는 토폴로밤포의 유명한 32가지 성분의 두더지 흑인이 포함된 나무 조각 크릭스톤 뉴욕 스트립을 자랑합니다.

마지막 코스 옵션은 멕시코산 열대 과일인 마메이를 사용한 설탕에 절인 과일과 함께 직접 만든 리코타 치즈로 만든 아몬드 치즈케이크입니다. 아니면 튀긴 토르티야 아이스크림과 설탕에 절인 코코아 닙을 곁들인 따뜻한 초콜릿 메스키트 케이크도 맛보세요.

이 매력적인 메뉴의 유일한 주의 사항은 예약이 빨리 마감된다는 것입니다. 토폴로밤포(Topolobampo)는 좌석이 2개로 제한되어 있으므로 식사하시는 분들은 3~5명 단체 예약을 권장합니다. 레스토랑에서는 직접 방문을 받을 수 없지만, 예약을 하시면 막바지 영업 시간에 대한 알림을 받으실 수 있습니다. – 자린 사이드

445 N. Clark St., 312-661-1434, topolochicago.com

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