모든 종류의 성공에는 스토리가 있습니다. 어떤 사람들에게는 돈으로 시작됩니다. 어떤 사람들에게는 명성으로 시작됩니다. 하지만 델리 태생의 기업가에게는 차브라가 있다그것은 자기 식별, 즉 자신이 누구인지, 무엇을 상징하는지, 그리고 사람들을 위해 만들고 싶은 경험의 종류에 대한 명확한 이해에서 시작되었습니다.
그의 여정은 국가적 비전이나 국제적 협력으로 시작된 것이 아니다. 델리의 단일 매장에서 시작되었습니다. 소위 말하는 소박한 식료품 가게 빵집-음식뿐만 아니라 추억도 제공하는 곳.
오늘날 Kunal은 다음을 포함하여 인도와 두바이에서 가장 인기 있는 숙박 회사 중 일부의 이름입니다. 더 스카이 하이, 그들은 성장하고 있다, 베르가모그리고 야라 두바이. 그러나 그를 차별화시키는 것은 단순히 작업의 양이 아니라 생각, 세부 사항 및 지식을 기반으로 한 품질의 일관성입니다.
1부: 목적을 가지고 작게 시작하기
쿠날의 첫 번째 가게는 예쁘지 않았다. 기사나 유명인사 소개가 없었습니다. 델리에서 빵집과 케이터링 사업을 성공적으로 운영했던 아버지의 열정과 교육으로 탄생한 식품 사업이었습니다. “Breadways는 단순한 상점 그 이상이었습니다”라고 Kunal은 말합니다. 이것은 제가 처음으로 제품을 판매하는 것이었습니다. 저는 단지 물건을 판매하고 싶었던 것이 아니라 사람들이 무언가를 느끼게 하고 싶었습니다.
그럼에도 불구하고 그는 깔끔한 카운터, 친절한 직원, 세심한 배려 등 브랜드 경험에 중점을 두었습니다. 그는 단지 상점을 짓는 것이 아니었습니다. 그는 훨씬 더 큰 일을 위한 기초를 놓고 있었습니다.
이미지 이전의 정체성
쿠날의 여정에서 눈에 띄는 점 중 하나는 그 과정을 서두르지 않았다는 점이다. 그는 멋져 보이거나 어울리기 위해 아무것도 한 적이 없습니다. 대신 그들은 같은 것을 만들었습니다. 그는 자신이 누구인지, 고객이 원하는 것이 무엇인지를 대표했습니다..
그는 “저는 문화, 협력, 환대에 대해 매우 잘 알려져 있습니다. “그래서 제가 만드는 모든 것은 그것을 반영해야 합니다. 개인적으로 느껴지지 않는다면 하지 않겠습니다.”
이러한 아이디어는 다음과 같은 브랜드를 탄생시켰습니다. 그들은 성장하고 있다 그리고 베르가모-체험 같은 느낌이 나는 레스토랑. 그들은 음식뿐만 아니라 외모, 이야기, 사람들이 소속감을 느끼게 만드는 방식으로도 유명합니다. 두바이에서 그는 이 철학을 전 세계에 전파했습니다. 야라 두바이도시 자체와 마찬가지로 아름다움, 힘, 유산을 기념하는 레스토랑입니다.
뿌리를 잃지 않고 성장
델리의 한 매장에서 세계에서 가장 경쟁이 치열한 호텔 시장 중 하나에서 여러 매장으로 성장하는 것은 쉽지 않습니다. 많은 기업가들은 그 과정에서 본래의 취향을 잃습니다. 그러나 Kunal은 그의 뿌리를 고수했습니다.
그는 많은 생각을 가지고 이 일을 했습니다 세 가지 주요 포인트:
1. 사건의 일관성: 델리든 두바이든 브랜드에 일어나는 일은 의도적이라고 느껴져야 합니다. 조명, 음악, 서비스는 모두 같은 언어로 이루어집니다.
2. 이익보다 높은 사람: 팀원 각자는 연습이 아닌 감정으로 훈련됩니다. 그는 “환대란 단순히 봉사하는 일이 아니라 이를 수행하는 방법”이라고 말했습니다.
3. 이야기를 전달하는 구조: 메뉴부터 가구까지 모든 곳에 아이디어와 의미가 반영되어 있습니다. 우연히 일어나는 일은 없습니다.
이러한 원칙으로 인해 그의 각 모델은 복제된 것이 아니라 평범하지 않은 진정한 느낌을 줍니다.
두바이 챕터: 힘들지만 꾸준한 움직임
두바이에서의 성장은 단순한 사업 아이디어가 아니었습니다. 그것은 Kunal의 일종의 실험이었습니다. “두바이는 빠르고 역동적이며 국제적인 브랜드로 가득 차 있습니다. 저는 경쟁하려고 하지 않고 그 자체로 자립할 수 있는 무언가를 가져와야 한다는 것을 알았습니다.”라고 그는 말합니다.
Yara Dubai는 이러한 아이디어를 염두에 두고 만들어졌습니다. 델리에 있는 그의 레스토랑을 모방하도록 설계되지 않았습니다. 사실 디자인한건데 자신의 브랜드를 전 세계 고객에게 전달– 고품질, 열, 스토리 중심의 음식이 혼합되어 있습니다. 오늘날 Yara는 단순한 레스토랑 그 이상입니다. 그것은 단어입니다. 인도의 뿌리가 국제적인 변화와 만나는 곳입니다. 지역적 이해가 글로벌한 아름다움을 만나는 곳입니다.
집처럼 느껴지는 브랜드 만들기
Kunal에게 성공은 단지 가득 찬 테이블이나 인스타그램에 올릴 수 있는 코너에만 국한되지 않습니다. 그것이 장소가 사람들에게 영향을 미치는 방식입니다. “모든 도시에서 사람들은 자신이 잘 아는 것, 멀리 떨어져 있더라도 집처럼 느껴지는 것을 찾습니다.”라고 그는 설명합니다.
이것이 바로 그의 고객 대부분이 재방문자인 이유입니다. 단지 음식이 맛있기 때문이 아니라(그렇습니다), 그들이 보이고, 존경받고, 존중받는다고 느끼기 때문입니다. 그렇기 때문에 Kunal은 직원과 대화하고, 고객과 교류하고, 외모를 확인하는 등 각 자산에 시간을 보냅니다. 그들은 단순히 판매를 촉진하는 것이 아닙니다. 그는 그들의 말을 듣습니다.
야심찬 브랜드 빌더를 위한 교육
그렇다면 젊은 기업가들은 Kunal Chhabra의 여정에서 무엇을 배울 수 있습니까?
그들이 말하는 내용은 다음과 같습니다.
1. 무언가를 만들기 전에 자신이 누구인지 알아보세요
귀하의 비즈니스는 귀하의 이야기, 가치관, 성격 등을 반영해야 합니다. 단지 효과가 있다는 이유만으로 다른 사람이 되려고 하지 마십시오.
2. 첫 번째 고객을 잊지 마세요
1,000명에게 서비스를 제공하든 1,000명에게 서비스를 제공하든 목표는 동일합니다. 즉, 그들이 특별하다고 느끼도록 만드는 것입니다. 그러한 느낌은 어떤 마케팅 캠페인보다 귀하의 브랜드를 더 잘 구축합니다.
3. 지식이 풍부할 때만 증가
글로벌 진출은 위치의 문제가 아닙니다. 행사 규모에 관한 것입니다. 신호가 명확하지 않으면 기다리십시오.
4. 정보는 생각보다 중요하다
테이블 디자인부터 직원이 사용하는 단어까지 모든 작은 것들이 사람들이 귀하의 브랜드를 기억하는 방식에 영향을 미칩니다.
5. 나이가 들어도 참여를 유지하세요.
업무를 위임할 수 있습니다. 하지만 비전을 제시할 수는 없습니다. 계속 나타나세요.
레스토랑 그 이상
많은 사람들이 Kunal Chhabra의 환대 업무에 대해 알고 있지만 그의 접근 방식은 그가 접하는 모든 비즈니스로 확장됩니다. 디지털 마케팅 회사든 암호화폐 벤처든 이벤트 공간이든 기본은 동일합니다.익숙함, 안정적인 경험, 그리고 깊은 인간관계.
그렇기 때문에 그의 증상은 더욱 악화되지 않습니다. 그들은 진화합니다. 그리고 그들은 끝납니다.
최종 생각
델리의 작은 상점부터 두바이의 고급 레스토랑까지, Kunal Chhabra는 성장한다고 해서 자신이 누구인지 잃는 것은 아니라는 점을 보여주었습니다. 사실 나이가 들수록 더 중요해집니다. 당신의 정체성을 유지하세요.
의식적으로 만들어진 브랜드는 단순히 고객을 끌어들이는 것이 아니기 때문입니다. 그들은 마을을 만듭니다. 이것이 바로 지역 비즈니스를 글로벌 스토리로 바꾸는 것입니다.
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